Kakaové máslo BIO – 250 g

Popis produktu

Kakaové máslo BIO

představuje čistý tuk z kakaových bobů, které pocházejí přímo ze stromu kakaovníku. Kakaové máslo je přírodní, zcela bez chemikálií a navíc certifikované BIO.

Kakaové máslo je vytvořeno speciálním drcením kakaových bobů. Drcení bobů probíhá při nízké teplotě, která zajišťuje zachování životně důležitých enzymů a živin. Kakaové máslo lze použít k výrobě bílé čokolády.

Lisované kakaové máslo za studena pochází z Indonésie. Je drceno tak, abychom získali  co nejkvalitnější kakaové máslo. Výsledkem je přirozený tuk, který je opravdu RAW.

Máslo má jemné aroma a chuť, která je  podobná čokoládě. Dokonce se často využívá jako součást do produktů péče o tělo jako například do sprchových gelů  a mýdel pak i do receptů na superpotraviny, těst na přípravu pečiva, přírodních čokolád a cukroví atd.

Čokoláda – nejoblíbenější pokrm na světě. Bohužel většina lidí nikdy neokusila kakaové boby, ze kterých čokoláda pochází, což je úžasný chuťový zážitek. Kakaovník je ovoce, které roste v tropech, řadí k ořechům z hlediska botaniky a chutná jako hořká čokoláda.

Co obsahují kakaové boby?

Boby jsou nabité vitamíny, antioxidanty a minerály. Jsou z kontrolovaného ekologického zemědělství a neobsahují lepek. Kakao obsahuje antioxidanty, představuje výborný prostředek, který dodává tělu energii, dobrou náladu, jasnou mysl a podporuje zdravý, moderní životní styl.

Díky jeho chuti a bohatému aroma jsou ideální do dezertů, koktejlů a čokoládových pochoutek. Kakaové boby zahrnuji v sobě všechny zdraví prospěšné látky, protože nejsou pražené.

Další zajímavé látky, které kakaové boby obsahují:

Hořčík – snižuje krevní tlak, zvyšuje vitalitu srdečního svalu a podporuje činnost srdce.

Velké množství antioxidantů (flavonoidů) – dokonce více než borůvky, červené víno a černý čaj a až 4 x více než zelený čaj. Antioxidanty v kakau ochraňují tělo před stárnutím a obsahují i látky, které vyvolávají euforii a dobrou náladu (endorfiny jako při podání sportovního výkonu, fenyletylamin jako při zamilovanosti, anandamin jako afrodiziakum a chemikálie štěstí způsobující blaženost a uvolnění). Náladu zlepšuje fenyletylamin, který je nejenom v kakau, ale je i v přirozené formě v modrozelené řase. Podle článku v New York Times obsahují kakaové boby na 100 g své hmotnosti 10 g antioxidantů, což je více, než jakákoli jiná potravina.

Kakao obsahuje velké množství železa. Produkty ze syrového kakaa jsou zdrojem betakarotenů, bílkovin, Omega 3 kyselin, vápníku, zinku, železa, mědi, draslíku, síry a stres uvolňujícího hořčíku.  Kakao zahrnuje v sobě serotoninu, dopaminu a fenyletylaminu, což jsou neurotransmitery, které pomáhající zmírnit deprese. Podporují dobrou náladu, blaženost, euforii a uvolnění. Vitamín B posiluje činnost mozku.

Použití:

Kakaové máslo lze použít při pečení, do různých dezertů, čokolád, koktejlů i zmrzlin. Kakaové máslo je nejlepší výživou a ochranou kůže proti UV záření. Poskytuje okamžitou euforii díky kakaově sladkému aroma. Doporučujeme jej používat na pokožku po každém osprchování. Kakaové máslo lze použít i na masáž jako olej.

Rozpouští se až při vyšší teplotě, při běžných teplotách je spíše tuhé. Na rozpuštění nakrájejte máslo na malé kousky, dejte ho do skleněné misky a tu vložte do mísy s velmi teplou vodou.

Složení: certifikované BIO raw kakaové máslo

Skladování: Skladujte na suchém místě. Syrové bio kakao máslo má vysokou stabilitu a dlouhou trvanlivost.