Kakaový prášek BIO – 250 g

Popis produktu

Kakaový prášek BIO je vytvořen lisováním kakaových bobů za studena, kdy se oddělí olej a zbývající suchá hmota se jemně pomele a proseje. Kakao představuje výborný prostředek, jak dodat tělu energii, dobrou náladu, jasnou mysl a podpořit zdravý životní styl (obsahují jak antioxidanty, tak i neurotransmitery).

S plnou chutí a bohatým aroma je ideální do koktejlů, dezertů a čokoládových snacků. Kakao je skvělým zdrojem serotoninu, dopaminu a fenyletylaminu, což jsou neurotransmitery, které zmírňují deprese a naopak podporují dobrou náladu, euforii, blaženost a uvolnění. Vitamín B posiluje činnost mozku.

Kakaový prášek BIO RAW je obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály. Je z kontrolovaného ekologického zemědělství a neobsahuje lepek. Kakao je zdrojem antioxidantů, obsahuje také velké množství hořčíku a železa. Při výrobě kakaového prášku je nutné pomlít kakaové boby za nízkých teplot, aby se zachovali všechny živiny a chuť kakaa. Kakaové boby se pomelou na kakaovou pastu, poté se oddělí tuk a zůstane nízkotučný kakaový prášek. Náš zasyrova vyrobený kakaový prášek je zdravější alternativou ke konvenčnímu praženému kakaovému prášku. Čistý neslazený kakaový prášek má bohatou chuť a chutná jemně nahořkle.

Produkty ze syrového kakaa jsou zdrojem betakarotenů, bílkovin, Omega 3 kyselin, vápníku, zinku, železa, mědi, draslíku, síry a stres uvolňujícího hořčíku.

Kakao je superpotravina. Obsahuje velké množství antioxidantů (flavonoidů), konkrétně více než červené víno, borůvky a černý čaj a až čtyřikrát více než zelený čaj. Antioxidanty v kakau chrání tělo proti stárnutí a obsahují i látky, které vyvolávají euforii a dobrou náladu (endorfiny jako při podání dobrého výkonu, fenyletylamin jako při zamilovanosti a anandamin jako afrodiziakum a chemikálie štěstí způsobující blaženost a uvolnění). Náladu zase zvyšuje fenyletylamin, který je kromě kakaa obsažen v přirozené formě i v modrozelené řase. Podle článku v New York Times obsahují kakaové boby na 100 g své váhy 10 g antioxidantů, což je více, než jakákoli jiná potravina.

Všichni, kdo jedí čokoládu, vědí, že kakao zmenšuje chuť k jídlu. Kakao tedy nelze spojovat s obezitou, ba naopak konzumace syrových kakaových produktů pomáhá hmotnost snižovat.

Říká se, že králové mexických Májů pili až třicet čokoládových nápojů denně, aby zvýšili svou ráznost a kakaové boby sloužili v mayské civilizaci jako platidlo.