Puding z chia semínek
Tato malá chia semínka jsou velkou zásobárnou energie, snadno stravitelné formy proteinu obsahují zdroj železa, vápníku, hořčíku a fosforu.
Užívání těchto semínek může pomoci od bolesti kloubů až po tolik potřebné váhové vyrovnanosti a spokojenosti 🙂
Jak vypadají chia semínka?
Jedná se o drobná semínka šalvěje hispánské. Rostou více než 4000 let ve vybraných oblastech Jižní a Střední Ameriky. Tato rostlina je náročná na podmínky.
Semínka chia mají ohromné hydrofilní vlastnosti. Dokáží navázat vodu tak, že se jejich objem zvětší až 12x. To tělu umožňuje se zevnitř skvěle hydratovat, což má příznivý vliv na fyzickou zátěž.
Tyto vlastnosti chia semínek umožňují vytvořit jemný gel, který v těle snižuje hladinu krevního cukru. Semínka chia si oblíbili diabetici, protože nedojde k náhlému zvýšení či snížení krevního cukru. Pravidelným užíváním chia semínek předejdete celé řadě onemocnění. Doporučovaná dávka: 2-3 lžíce semínek chia denně a dodržovat zásady zdravé výživy.
Na puding z chia semínek potřebujeme:
- 6 lžic chia semínek,
- 2 hrnky mléka (mandlového, konopného, kokosového, sójového),
- 3 lžíce sirupu (javorový, datlový, kukuřičný,….),
- ¼ lžičky vanilky (drcené),
- špetka soli (nejlépe Himálajské).
Na ochucení pudingu z chia semínek přidáme:
- skořici,
- kardamon,
- maca prášek,
- citrónovou kůru,
- Mesquite (google it! ) 🙂
Postup přípravy pudingu z chia semínek:
- Smícháme vše v jedné míse. Mícháme, dokud se vše řádně nepromísí. Třikrát po sobě každých 10 minut promícháme, dokud směs nezhoustne.
- Dáme přes noc do lednice. Po vyjmutí by měl být puding „tak akorát“ hustý a podle libosti dochucený.
- Před servírováním můžeme přidat jakékoliv ovoce (banán, datle, kaki atd.) podle vlastní kreativity, chutě a libosti.
- Můžeme uchovat v lednici až po dobu 4 dnů.
Dobrou chuť. 🙂
PS: Ještě jste o nich neslyšeli? Tak nahlédněte do našeho e-shopu a kupte si je.
O autorovi
Stana
eS Kari je odvozenina od mého celého jména Stanislava Křivánková. Objevuji vnitřní krásu a věřím, že všichni jsme krásní a uvnitř nás je poklad.Mým darem je umění naslouchat. Činí mě šťastnou předávat dál své zkušenosti a dodávat odvahu. Pro mě živá strava = život! Baví mě kreativita, prostota a čistota ve všem, hlavně ve stravě a myšlení. Raw food toho nabízí neskutečně mnoho! Avšak nepřikláním se k žádnému extremismu a ne vždy ji vyhledávám a doporučuji! Věnuji se marketingu, očistě organismu a péči o tělo, duši i mysl. Jsem kosmetička, ale více terapeutka a konzultantka. Buduji své fb stránky Otevři oči, zaměř svůj cíl a přispívám tady svými články a recepty...
