Raw kaše z pohanky
Co vlastně snídají vitariáni? Předpokládám, že většinou nějaké ovoce nebo smoothies. Ne, že by to nebylo dobré, ale nechcete si to trochu 
zpestřit?
Vyzkoušejte raw kaši z pohanky a ozdobte si ji ovocem, semínky a superfoods. Tuto vydatnou snídani zvládnete bez problémů za 10 minut.
Co budeme potřebovat na 1 porci raw kaše z pohanky?
- 1/2 šálku pohanky,
- vlažnou vodu,
- hrst čerstvých (nebo mražených – v tom případě je necháme mimo mrazák trochu „povolit“) borůvek (popřípadě jakéhokoli jiného ovoce),
- trochu medu nebo sirup z agáve,
- 1 velmi zralý banán nebo 4 čerstvé datle (pokud máte velmi výkonný mixér, mohou být i sušené),
- oříšky, semínka, superfoods na ozdobu.
Postup přípravy raw kaše z pohanky:
- Večer předem si namočíme pohanku ve vlažné vodě. Pokud použujete sušené datle, klidně je namočte také. Vše necháme namočené přes noc.
Propláchnutá pohanka
- Ráno pohanku propláchneme pod tekoucí vodou a hodíme do mixéru.
Rozmixovaná kaše
- Přidáme banán nebo namočené a využijeme vodu s datlí podle potřeby.
- Rozmixujeme na hladkou kaši.
- Dále nahrubo rozmixujeme borůvky s medem, aby nám vznikla omáčka, v které ale budou kousky ovoce.
- Omáčku nalejeme na kaši.
- Ozdobíme podle libosti. Můžeme pokapat ještě trochou medu nebo jiného sladidla.
P.S:. Snídaně jsou nejlepším jídlem dne (aspoň pro mě :D).
O autorovi
dominika
Jsem spolu-bloggerka webu „HAD A LAMA ŽIJÍ ZDRAVĚ“ (www.hadalama.cz), který sice není vitariánský, ale je zaměřený na zdravý životní styl, jehož je živá strava nepochybně velkou součástí. Mě samotnou živá strava fascinuje. Je to asi tím, že je velice jednoduchá, a přitom dává neomezené možnosti ke kreativitě. Kdo by si pomyslel, že raw food zdaleka nejsou jen saláty? :) Ve svém volnu nejraději vymýšlím raw dezerty a smoothies.
