Doporučená denní dávka (DDD)
Doporučená denní dávka (DDD) nebo anglicky „
“ určuje množství základních živin, které jsou považovány v souladu s aktuálním stavem vědeckého poznání za dostačující pokrytí denní potřeby jakéhokoliv zdravého člověka. Faktory, které ovlivňují přísun základních živin jsou: věk, pohlaví, těhotenství a kojení, nemoci, pravidelné léky,
zvýšená konzumace alkoholu, kouření.
Doporučená denní dávka (DDD)
Podívejte se na přehlednou tabulku, která vám pomůže ukázat potřeby vašeho organismu. Doporučená denní dávka vitamínů, minerálů a tuků může být rozdílná v různých zemích světa. Proto berme v potaz, že lidé žijící v Evropě nemusejí mít stejné potřeby jako lidé žijící v Japonsku anebo na Sahaře. Doporučená denní dávka se tedy může výrazně lišit.
Pokud bychom chtěli porovnávat potřebné živiny a vitamíny Itala s Čechem a Angličanem, jsou si více podobné než ty Eskymákovy. Vědci neustále zkoumají a bádají nad zlatým středem v tomto oboru, ale není pevně a striktně přijat. Jedno je jisté, v oblasti tuků, se vědci shodují na tom, že s ním můžeme nahradit i 33 % lidské energie. Zbytek tvoří svými 10% nasycené mastné kyseliny.
Vitamíny a minerální látky a jejich doporučené denní dávky/DDD podle vyhlášky číslo 450/2004 Sb. a novely 330/2009 Sb.
| Název látky | Jednotka | Množství (2009) |
| Vitamín A | μg | 800 |
| Vitamín B1 – Thiamin | mg | 1,1 |
| Vitamín B2 – Riboflavin | mg | 1,4 |
| Vitamín B3 – Niacin | mg | 16 |
| Vitamín B5 – Kyselina pantothenová | mg | 6 |
| Vitamín B6 – Pyridoxin | mg | 1,4 |
| Vitamín B7 – vitamín H|Biotin | μg | 50 |
| Vitamín B9 – Kyselina listová | μg | 200 |
| Vitamín B12 – Kobalamin | μg | 2,5 |
| Vitamín C | mg | 80 |
| Vitamín D | μg | 5 |
| Vitamín E | mg | 12 |
| Vitamín K | μg | 75 |
| Chrom | μg | 40 |
| Jód | μg | 150 |
| Mangan | mg | 2 |
| Měď | mg | 1 |
| Draslík | mg | 2000 |
| Fosfor | mg | 700 |
| Hořčík | mg | 375 |
| Selen | μg | 55 |
| Vápník | mg | 800 |
| Zinek | mg | 10 |
| Železo | mg | 14 |
Jezte tak, aby se vaše cítilo dobře a mělo dostatek vitamínů, minerálů, mastných kyselin, proteinů a jiných zdraví potřebných látek. Pokud si nevíte rady, inspirujte se v tabulce anebo se poraďte s odborníkem. Jestliže vás zajímá zdraví celé rodiny, informujte se a zlepšete si tak požitek z jídla.
Darujte svému metabolismu skvost, kterým se vám bohatě odvděčí. Skvělým zažíváním, štíhlou postavou, vítězstvím nad nemocemi a dlouhověkostí.
O autorovi
